P.N. de Sierra Nevada

126 Sierra Nevada proporciona una de las mayores reservas de agua de Andalucía. En el invierno se llegan a acumular en el macizo cerca de 750 millones de metros cúbicos de agua, en su mayor parte en forma de nieve. La situación geográfica de las importantes poblaciones que rodean al macizo está justificada, de hecho, por la accesibilidad a este recurso, tan valorado no sólo ya como elemento vital, sino también social. Los hispanomusulmanes fueron expertos ingenieros hidráulicos e idearon y habilitaron sistemas y técnicas de captación y distribución de agua para riego de jardines y creación de vergeles, suministro a baños públicos, fuentes, pilares, aljibes, molinos y fábricas. Trazaron así acequias desde las zonas altas de la sierra para transportar el agua a las fértiles tierras bajas, y descubrieron el papel de las rocas como transmisoras naturales de las aguas de deshielo, los “careos”, un curioso sistema de gestión de las aguas de escorrentía superficial y sub-superficial típico de la comarca alpujarre- ña, almeriense y granadina. Los “careos” fueron pérdidas planificadas de agua en las acequias, capaces de mantener el paisaje, la humedad y la vegetación de las laderas y el caudal de mu- chos manantiales al pie de las altas cumbres, fuentes de abastecimiento para el estiaje. El propio abastecimiento de la capital del reino nazarí se llevaba a cabo desde los ríos Darro, Genil y el manantial de Fuente Grande, mediante un complejo entramado de acequias. Ejemplos son la del Candil o Cadí y acequia Gorda o Real desde el Genil, y la acequia Real y de la Ciudad, desde el Darro. Después de la conquista cristiana, el agua mantiene su papel preponderante. Los oficios relacionados con su gestión eran de máxima responsabilidad. Los acequieros, los llamados zanaguidles que controlaban los asuntos de agua, y los aljiberos, que gestionaban el llenado de aljibes. El oficio de nevero estaba muy extendido y permitía abastecer de nieve a Granada, incluso en vera- no, a partir de las nieves perpetuas acumuladas en las zonas de cumbres. El de molinero era también un oficio muy destacado. Só lo en la calle Molinos de Granada existían más de 50 molinos hidráulicos. Los múltiples cauces que drenan el macizo alimentaron durante siglos un rosario de estos ingenios hidráulicos, esenciales para la economía local de las poblaciones. LA IMPORTANCIA SOCIAL Y ECONÓMICA DE LA GEODIVERSIDAD El agua de Sierra Nevada, fuente de vida y desarrollo LA IMPORTANCIA SOCIAL Y ECONÓMICA DE LA GEODIVERSIDAD Fuentes de agua saludables. Acequias para riego.

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